Zucchini aus der Pfanne
außen goldbraun, innen weich. Nach dem Garen mit frischer Kräutermarinade, gerösteten Mandeln, Zitronenabrieb und Feta verfeinert.
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2 Portionen In 15 Minuten auf dem Tisch
2 Zucchini, halbiert 1 EL ÖL
Marinade 2 EL Olivenöl 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst Salz & Pfeffer Chiliflocken 1 TL Zitronenabrieb 2 EL Minze, gehackt 2 EL Petersilie, gehackt
Topping 2 EL gehackte Mandeln Zitronenabrieb 80 g Feta