Hier die Zutaten:
• 100 g Bulgur Köftelik • 1 Zwiebel • 1 Zehe Knoblauch • 160 ml brühe • 1 Flocke Butter • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Pul Biber, Minze • 50 g Butter • 1 Eßl Olivenöl • 1 Eßl Tomatenmark • 1 Eßl Paprikamark • Frische Petersile gehackt • Zitronensaft